Колбаса и сосиски

Вы знали, что настоящая колбаса должна быть со вкусом мяса, как например получается домашняя колбаса? Странно слышать такой вопрос, ведь колбаса должна делаться из мяса. Должна, но не делают.

Думаю последний раз вкусную колбасу из мяса можно было купить в далеком СССР. А сейчас в магазинной колбасе можно найти много чего, но точно не мясо 1 и 2 категории. Именно по этой причине я решил делать домашнюю колбасу.

Когда впервые приготовил домашнюю колбасу и дал попробовать знакомым, то они с удивлением сказали, что у нее вкус мяса :)) Так ведь я ее делал из мяса, и кроме мяса в ней нет никаких добавок. Нет ни шкур, ни ушей, ни хвостов, ни сои, ни хрящей… в общем ничего такого из чего состоит большинство колбас сегодня.

Изначально колбасу делал для себя, но потом постоянные клиенты стали спрашивать как купить домашнюю колбасу. Ну и пришлось готовить для всех. Так и появился колбасный мини-цех «Феремок».

Купить домашнюю колбасу в Новосибирске или молочные сосиски можно оформив заказ на сайте. После оформления заказа я свяжусь с вами и договоримся о доставке.

Сейчас я делаю несколько видов полукопченой домашней колбасы: «Рубленная», Сервелат Хрюхрю и Сервелат МуХрю.

Варенку делаю такую: «Докторская», сосиски «Молочные», сардельки «Обыкновенные».

Колбасные изделия делаю раз в 2 недели. Делаю не много, чтобы не залеживалась. Мне больше нравится, когда люди немного подождут и получат свежевший продукт, чем продавать то, что лежит уже 3-4 недели. Но я стараюсь следить за спросом и готовить примерный объем чтобы хватало для всех на все 2 недели. Остатки мы съедаем сами. Поэтому купить домашнюю колбасу в Новосибирске можно практически в любое время с доставкой на дом в вечернее время! Вы отдыхаете дома после работы, а я работаю и развожу вам заказы.